Charapita Chili ganz 10g
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Charapita Chili ganz 10g

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€99,00pro 100g

Getrocknete Charapita Chili im Ganzen. Direkt im Regenwald gesammelt, bietet unsere Charapita Chili der dort lebenden indigenen Bevölkerung eine finanzielle Alternative zu Brandrodung und Monokulturanbau.

Achtung! Extrem scharf!

Beschreibung

Die Charapita Chili stammt aus dem peruanischen Amazonasgebiet, unweit der Grenze zu Brasilien und wurde bekannt als die teuerste Chili der Welt.

Die fruchtige Schärfe des Charapita kommt vom Inhaltstoff Capsaicin, welches antioxidativ, entzündungshemmend und aphrodisierend wirken soll.

Seine Farbe reicht von gelblich bis orange und die nur 1 cm großen Früchte erinnern etwas an Rosinen.

Die Pflanzen wachsen wild und werden nicht kultiviert.

Die vollreifen Chilifrüchte werden in reiner Wildsammlung geerntet. Danach werden die Früchte in der Sonne getrocknet.

Charapita Chili ist ein reines Naturprodukt ohne künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker und in der Herstellung frei von Gentechnik und nicht bestrahlt.

Wichtiger Hinweis: Scoville 50.000 – 100.000
Extrem scharf! Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen!
Nur sparsam verwenden!

Verwendung: Charapita Chilis können mühelos zerdrückt, grob gemörsert oder im Ganzen verwendet werden.

Gerichte: Salsa, Saucen, Schmorgerichte denen ganze Früchte beigegeben werden können.

Aufbewahrung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel lagern.


Allergene:
Unsere Produkte werden bei uns liebevoll einzeln von Hand abgefüllt. Wir achten sehr auf die reine Verpackung der Produkte, dabei sind keine Allergene vorhanden. Wir können Allergene Stoffe im Spurenbereich jedoch nicht zu 100% ausschließen, da eine Kreuzkontamination bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, des Transportes etc. stattgefunden haben kann.