Tasmanischer Pfeffer

Tasmanischer Pfeffer, auch bekannt als Bergpfeffer oder Tasmanische Beere, ist ein Gewürz, das in der Küche immer beliebter wird. Der Pfeffer hat seinen Ursprung in Australien und wird heute auch in anderen Ländern angebaut. Der Geschmack des Tasmanischen Pfeffers ähnelt dem von schwarzen Pfeffer, jedoch hat er eine leicht süßliche Note und ein angenehmes Zitrusaroma. Tasmanischer Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und lässt sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte verwenden. Er eignet sich besonders gut zum Würzen von Wild, Fisch, Meeresfrüchten, aber auch von Desserts und Fruchtsalaten. Der Pfeffer ist besonders beliebt bei veganen Gerichten, da er dem Essen eine besondere Geschmacksnote verleiht, ohne tierische Produkte zu enthalten. Ein weiterer Vorteil von Tasmanischem Pfeffer ist seine gesundheitsfördernde Wirkung. Der Pfeffer enthält hohe Mengen an Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Er kann außerdem den Stoffwechsel ankurbeln und die Verdauung fördern. In vielen Gewürz-Shops und Küchenshops ist Tasmanischer Pfeffer mittlerweile erhältlich. Ob als ganze Beeren, gemahlenes Gewürz oder als Gewürzmischung – die Auswahl ist groß. Wer also auf der Suche nach einem neuen, ausgefallenen Geschmack ist, sollte unbedingt Tasmanischen Pfeffer ausprobieren.