Panch Phoron

Panch Phoron ist eine Gewürzmischung, die in der bengalischen Küche viel Verwendung findet. Der Name „Panch Phoron“ bedeutet übersetzt „fünf Gewürze“ und genau das enthält die Mischung auch. Dabei handelt es sich um eine ausgewogene Mischung aus Fenchelsamen, Senfsamen, Kreuzkümmel, Bockshornklee und schwarzen Senfkörnern. Panch Phoron verleiht Gerichten eine herzhafte und kräftige Note und wird besonders gerne in Eintöpfen, Currys und Suppen eingesetzt. Dabei kann die Gewürzmischung ganz einfach als Ganzes oder auch gemahlen verwendet werden. Panch Phoron ist nicht nur in der indischen, sondern auch in der asiatischen und orientalischen Küche beliebt und wird oft als universales Gewürz eingesetzt. Für alle, die Panch Phoron gerne verwenden oder das Gewürz einmal ausprobieren möchten, bieten externe Küchenshops und Gewürz-Shops eine gute Auswahl an. Hier kann man sich nicht nur mit der Gewürzmischung eindecken, sondern auch viele andere exotische Gewürze entdecken. Ein Blick in die Online-Shops lohnt sich auf jeden Fall und bringt viel kulinarische Inspiration mit sich.