Gewürz Geschenk Truhe #K3 – Regenwaldgewürze - Edler Zimt, Tonka Bohnen und Chili
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Gewürz Geschenk Truhe #K3 – Regenwaldgewürze - Edler Zimt, Tonka Bohnen und Chili

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Unsere kleine Gewürztruhe #K3 beinhaltet folgende Gewürze in einer schönen Weißblechschatulle:

- Cassia Zimt 40g
- Tonka Bohnen 25g
- Charapita Chili 10g
- Truhenmaß ca. 228 x 78 x 72mm
- Gewicht mit Deckel (zzgl. der Gewürze und Dosen): 170 g

Sie haben Freude an gutem Essen?

Mit unseren Regenwaldgewürzen machen Sie sich selbst, Ihrer Familie, Freunden, Kunden oder Geschäftspartnern ein außergewöhnliches Geschenk.

Sie suchen etwas Besonderes?

Unsere Regenwaldgewürze sind ein großartiges Präsent mit Sinn.

Hinweis: Mit dem Kauf unserer original Regenwaldgewürze unterstützen Sie die gemeinnützige Arbeit des Hanse Umwelt- und Tierwohl e.V.. und den Erhalt wertvoller Regenwaldgebiete

Die kleine Regenwald Gewürztruhe #3 beinhaltet folgende Gewürze in den oben genannten Mengen:

CASSIA ZIMT - GEMAHLEN, 40g

So ein edler Cassia-Zimt aus der Region Kerinci in Indonesien verführt mit seinem intensiven Aroma und seiner schönen goldbraunen Farbe.

Der Mount Kerinci ist der höchste Vulkan Indonesiens und der höchste Gipfel der Insel Sumatra. Er ist von Zimtbäumen und dem üppigen Wald des Kerinci Seblat Nationalparks umgeben, in dem der vom Aussterben bedrohte Sumatra Tiger beheimatet ist. Die fruchtbaren Böden der Hänge des Kerinci-Hochtals eignen sich sehr gut für den Wuchs der Cassiabäume, da diese am besten in einer Höhe zwischen 800 und 1.500 Metern gedeihen.

Der Cassia Zimt wächst in kleinen Parzellen den sogenannten Bindangs, um die herum großzügige Wildtierkorridore Platz für gefährdete Arten wie den Sumatra Tiger lassen.

Geerntet wird die Zimtrinde meist nur alle 10 Jahre und ist die wirtschaftliche Grundlage der Einheimischen Kleinbauern.

Cassia Zimt ist eine von Natur aus nachhaltige Kulturpflanze. Er wächst natürlich, ohne die Hilfe von Agrochemikalien.

Sein Geschmack ist kräftig, mit leicht herber Note. Damit unterscheidet er sich von Ceylon Zimt und eignet sich auch hervorragend für salzige Speisen.

Verwendung:

Der feine Cassia Zimt passt sehr gut zu Gebäck, wegen seines starken Aromas. Currys und Eintöpfen am Schluss zugegeben verleiht er den typischen Geschmack der Gerichte aus fernen Ländern.

Enthält Cumarin - nur sparsam verwenden.

Gerichte: Backwaren, Currys, Chutneys, Eintöpfe.

TONKA BOHNEN - GANZ, 25g

Unsere Tonkabohen werden direkt im Regenwald gesammelt und bieten der dort lebenden indigenen Bevölkerung eine finanzielle Alternative zu Brandrodung und Monokulturanbau.

Die Tonkabohne, der mandelförmige Samen des Tonkabaumes, ist eine echte Bereicherung Ihrer Küche, selbst in Gourmetrestaurants findet Sie heute Verwendung.

Ihrem verführerischen Duft nach Mandeln, Vanille, frischem Gras und Waldmeister wird Ihr von den Naturvölkern Südamerikas seit Jahrhunderten eine heilende und erotisierende Wirkung nachgesagt.

Unsere Tonkabohnen stammen aus den Uhrwäldern Brasiliens und werden traditionell sorgsam von Hand geerntet. Tonkabäume werden bis zu 30 Meter hoch.

Ihr intensiver Geschmack nach Vanille und Mandel eignet sich sehr gut für Gebäck und Desserts, durch Ihre leicht herbe Note passt Sie ebenso zu deftigen Speisen.

Verwendung:
Die Bohnen werden am besten mit einer Muskatreibe abgerieben. Die Tonkabohne hat ein sehr intensives Aroma. Verwenden Sie Tonka als Gewürz sparsam, weniger ist hier mehr.

Herkunft: Brasilien - Wildwuchs

Enthält Cumarin - sparsam verwenden.

CHARAPITA CHILI - GANZ, 10g

Die Charapita Chili stammt aus dem peruanischen Amazonasgebiet, unweit der Grenze zu Brasilien und wurde bekannt als die teuerste Chili der Welt.

Direkt im Regenwald gesammelt, bietet unsere Charapita Chili der dort lebenden indigenen Bevölkerung eine finanzielle Alternative zu Brandrodung und Monokulturanbau.

Die fruchtige Schärfe des Charapita kommt vom Inhaltstoff Capsaicin, welches antioxidativ, entzündungshemmend und aphrodisierend wirken soll.

Seine Farbe reicht von gelblich bis orange und die nur 1 cm großen Früchte erinnern etwas an Rosinen.

Die Pflanzen wachsen wild und werden nicht kultiviert.

Die vollreifen Chilifrüchte werden in reiner Wildsammlung geerntet. Danach werden die Früchte in der Sonne getrocknet.

Charapita Chili ist ein reines Naturprodukt ohne künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker und in der Herstellung frei von Gentechnik und nicht bestrahlt.

Wichtiger Hinweis: Scoville 50.000 – 100.000
Extrem scharf! Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen!
Nur sparsam verwenden!

Verwendung: Charapita Chilis können mühelos zerdrückt, grob gemörsert oder im Ganzen verwendet werden.

Gerichte: Salsa, Saucen, Schmorgerichte denen ganze Früchte beigegeben werden können.

Aufbewahrung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel lagern.

 

Allergene:
Unsere Produkte werden bei uns liebevoll einzeln von Hand abgefüllt. Wir achten sehr auf die reine Verpackung der Produkte, dabei sind keine Allergene vorhanden. Wir können Allergene Stoffe im Spurenbereich jedoch nicht zu 100% ausschließen, da eine Kreuzkontamination bereits bei der Ernte stattgefunden haben kann.